從小到大我們都知道，要達到吸收均衡的營養，日常便需要多進食不同顏色的食物，特別是蔬果類別。到底要吃哪些顏色的食物呢 ? 箇中原機你又了解嗎 ? 原來這一切都與五行飲食法有關，只要集齊五色食物，自自然然便能調理身體機能，令五臟變得更健康 !
在中醫角度來說，五行飲食法代表了進食五色食物的慨念。五行當中的「金、木、水、火、土」，象徵著五臟「肺、肝、腎、心、脾」，衍生出五色食物的顏色是「白、綠、黑、紅、黃」。五行飲食法的宗旨是每日進食不同顏色的食物，但要注意食物的性質，避開與體質不合的食物。一般性質平和的食物便適合所有體質人士食用。而從營養學角度來說，顏色鮮艷的食物一般營養價值較高，相對也有抗氧化的功能，有助調理體質。
白色 : 白色代表五行中的金，白色入肺，對呼吸糸統有益。代表食物包括雪耳、雪梨、燕麥、百合、薯仔、糙米等。
綠色 : 綠色代表五行中的木，綠色入肝，對肝臟有利。綠色的蔬果含有豐富的維他命及膳食纖維，多吃無妨。代表食物包括芥蘭、菜心、苦瓜、青瓜、奇異果等。
黑色 : 黑色代表五行中的水，黑色入腎，對腎臟有益。代表食物包括黑木耳、黑芝麻、黑豆、冬菇等。
紅色 : 紅色代表五行中的火，紅色入心，能有效益氣補血及對強健心臟。代表食物包括蕃茄、紅蘿蔔、紅棗、蘋果、紅豆、辣椒等。
黃色 : 黃色代表五行中的土，黃色入脾，對脾胃有益，幫助消化和吸收。代表食物包括香蕉、南瓜、粟米、蕃薯等。
每日多加進食以上五色食物，再配合適量運動以及充足的睡眠，一起換取強壯的體格及健康的內臟吧 !
