總聽說每天吃桂圓，或者桂圓沖水飲，對身體好。但是，桂圓到底有什麼益處？
第一點：補充熱量及營養
桂圓很多人都會選擇買新鮮的，可是不是當造的季節是沒有更新鮮的桂圓，所以人們便會選擇乾的，但乾了的桂圓的營養價值並不比新鮮的少，只是口感和顏色方面有對比。
第二點：美容養顏
女人最緊張的就是自己皮膚，多方面都會很注意保養，包括吃的東西。桂圓除了是口感好，最重要的就是有美容養顏的功效。所以，桂圓得到不少女性的歡心。
第三點：安神
香港人生活壓力大，失眠問情並不罕見，多吃桂圓可以達到安神的作用。香港人生活繁忙，平日煩惱的事情比較多，不管各個方面，都會有心煩的事情，所以失眠的情況很常見，這種情況之下，桂圓也是有一定的幫助。
桂圓好處多，但要如何選擇好的桂圓呢？
大家可以從色、形、味和手感四方面入手！
色︰好的桂圓肉顏色應該是黃褐色，色澤均勻有光澤， 表面有細微皺紋為好。
形︰一般以顆粒大，肉質厚，形圓勻稱為好 。
味︰有商家會為了加強桂圓的重量及甜味，曬果時會加入糖粉或黃糖。所以天然果味的清甜、嚼時無渣者為好。
手感︰ 手感摸上手應該是乾爽不黏手。
