作為女人終身事業，減肥可謂無所不用其極。坊間流傳一種斷食減肥法，大概是每幾天才可以吃一餐，聽說有人得到不錯的效果，最終瘦了十多磅！因為她因為幾天沒有進食而血糖低，一時暈眩失足滾落樓梯，身受重傷，躺臥醫院病床一個多月，每天要靠吊鹽水維生。
相信沒有人敢這樣折磨自己吧！有人就說，其實少吃一餐就可以減肥，不如就選擇早餐吧！反正早上不願起床，寧可多睡一會，不吃早餐順便清下腸胃。其實，不吃早餐反而有反效果！
根據特拉維夫大學的一項研究顯示，習慣吃早餐的女性，比不吃的腰部更纖細，體重更輕，可謂身輕如燕。也有許多研究和專家指出，不吃早餐會身體受到非常嚴重的傷害，就好像日本營養學權威田中敬敏，以及減肥專家藤井香江都一致認為，吃早餐是良好習慣，不只有益健康，亦對瘦身有莫大功效！
上述的研究及專家所說的，並非一家之言，因有不吃早餐的人，會如文首所提及的那位受傷女士一樣，會血糖偏低，從而頭腦昏沈，提不起勁，體溫也一直維持不上升的水平，令基礎代謝成反比地下降。
而且，不吃東西會令腸道蠕動緩慢，無法幫助排毒，再者空腹時間太長，只要一吃點東西，會加速血糖上升，分泌更多胰島素，這樣會累積更多脂肪，最終就會越來越肥。 當然，早餐固然重要，但也不要吃得太肥膩，最好就是吃粟米片，例如 Doves Farm 有機低脂粟米片。此粟米片成分為玉米、麥芽、鹽，特點是無麩質、低脂肪，含無添加酪蛋白、堅果、雞蛋、大豆，亦添加了麥芽糖漿，進食時更美味，適合素食者。產地為英國。
