汽水好像會令人上癮,喝完一杯又一杯,總是停不下來,尤其是打邊爐、燒烤或吃重味精食品時,沒有汽水入口,那一餐彷彿是白吃,淡而無味。

而關係這種不可代替的飲料,坊間流傳著一個非常可怕的傳說,就是會阻礙人體對鈣質的吸收,而且深入體處,腐蝕骨骼,令青少年變成老人家。聽起來有點誇張,但是汽水的確會引發類似的後果。

磷鈣標準比例

人體裡的鈣,需要一定的磷鈣標準比例,才能夠發揮效用。而磷質,是組成骨和蛋白的重要元素,絕對是不可或缺的。

只要我們日用的飲食正常,就可以攝取豐富的磷,大可不必誓心缺磷,而經常提心吊膽,要不斷搶購補充食物或藥物。要擔心的,反而是過多吸收。

汽水其實就是「碳酸飲料」,碳酸飲料中含有磷酸,能夠結合鈣排出體外,更可以直接阻礙或降低人體對鈣的吸收。碳酸飲料中,大部分都含有磷酸,大量飲用碳酸飲料,人體對磷的攝入就會一下子增多,導致鈣磷比例失調。

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成人每天磷攝入量

有統計指,大量飲用碳酸飲料的青少年,發生骨折的機率,比沒有飲用碳酸飲料的青少年高出三倍之多。

專家表示,成人每天磷攝入量,是七百毫克,這相當於廿一罐汽水。所以,對於汽水成癮,一買就買十幾二十箱,平日當水喝的人士,要小心了!另外,有研究指說在劇烈運動的時攝入大量碳酸飲料,骨折的風險會增加五倍。

知道如何平衡磷鈣,現在一定要說維他命 D 了。人體可以從食物中吸收充分的鈣,可是若缺乏維他命 D,不管吃進多少鈣,都只會排出體外。所以要多曬太陽,或吃有關維他命 D 的補充物。