植物性食物之中有好多抗氧化劑可以有效減低自由基 (free radicals) 對我們眼部細胞的損害。蔬菜裏面有抗氧化劑是可以幫助預防一些和自由基有關的眼部疾病，好像白內障 、黃斑病變，這些都是身體細胞被氧化所引起的一些眼部疾病。多攝取一些含有抗氧化劑食物對大家的視力是有幫助的。小朋友從小吃不同種類的蔬菜水果對他們的眼部健康有好處。
第一種 : 深綠色的蔬菜
深綠色的蔬菜裏面含有兩種物質對眼部非常重要
- 第一種是葉黃素
- 第二種是玉米黃素
視網膜和黃斑部都會是有兩種的營養素在裏面，身體自己不能夠製造。這兩種營養素在視網膜內會減低藍光對眼睛的損害。
哪些深綠色的蔬菜特別多這兩種營養素呢？
- 羽衣甘藍
- 菠菜
這兩種是綠色蔬菜中最高葉黃素和玉米黃素。羅馬生菜、西蘭花、芥蘭菜葉也含有這兩種營養素。
第二種 : 橙黃色蔬菜
橙黃色蔬菜是含有豐富的胡蘿蔔素。要晚上有良好視力，這些橙黃色蔬菜裏的胡蘿蔔素是有好大的幫助，橙黃色蔬菜包括:
- 紅蘿蔔
- 番茄
- 南瓜
- 木瓜
都是含有豐富胡蘿蔔素。
第三種 : 柑橘類的水果
因為柑橘類水果含有豐富維生素 C，維生素 C 對保持眼部微絲血管的健康和彈性是很重要的，也可以減低眼部感染的機會。柑橘類的水果包括:
- 橙
- 西柚
其他高維生素 C 的水果包括:
- 奇異果
- 士多啤梨
蔬菜之中燈籠椒的維生素 C 亦是數一數二的。
第四種: 維生素 E 高的食物
包括種子類
- 例如杏仁 丶葵花籽、牛油果
這種油溶性維他命是對眼部整體的健康和減低自由基是有幫助。
第五種: 深海魚
因為深海魚含有豐富奧米加-3 脂肪酸，原來奧米加-3 脂肪酸的是可以幫助淚腺的分泌
會減低乾眼的機會，高奧米加- 3 脂肪酸的魚包括:
- 三文魚丶吞拿魚、沙甸魚
第六種 : 含有鋅的食物
鋅是一種礦物質，同樣也是有抗氧化的功能其中
- 紅腰豆和黑豆
都是含有豐富鋅。另外全穀物類都是鋅的來源動物之中瘦的紅肉也有鋅。
